DE WIJN VAN OKTOBER

QUINTA DO VALLADO

Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste en bekendste ‘Quintas’ in de Portugese Douro-vallei. Er wordt gebruik gemaakt van meer dan 20 druivenrassen allemaal door elkaar aangeplant met Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca en anderen. Smaak:  Zeer geconcentreerd, balsamico eiken tonen, vijgen en zwarte pruimaroma’s, tabak. Volle, stevige, rijpe en zijdezachte tannines en complexe afdronk.

DE WIJN VAN SEPTEMBER

CLÉMENT MENETOU SALON

Het wijngebied Menetou-Salon ligt bij Sancerre in de buurt. De Menetou Salon wordt van de sauvignon blanc druif gemaakt. De smaak is droog, pittig en fruitig. Hij is bijzonder geschikt als aperitief en tafelwijn. De term die er vaak voor genruikt wordt is: verfrissend.